Dairy Processing: Advanced Research to Applications - - Knihy - Springer Verlag, Singapore - 9789811526107 - 11. apríla 2021
V prípade, že obal a názov nesedia, platí názov

Dairy Processing: Advanced Research to Applications 2020 edition

Dostávať e-mail, keď bude položka k dispozícii
Do you have a profile? Prihlásiť sa

Naši zákazníci hovoria:

14-dňová lehota na vrátenie podľa európskej legislatívy o ochrane spotrebiteľa
Najvyššie hodnotenie na Trustpilot
Pridať do vášho zoznamu prianí na iMusic

Not rated yet

This book focuses on advanced research and technologies in dairy processing, one of the most important branches of the food industry. Following an introduction to dairy processing, the book takes readers through various aspects of dairy engineering, such as dairy-based peptides, novel milk products and bio-fortification.

350 pages, 15 Illustrations, color; 11 Illustrations, black and white; XIX, 350 p. 26 illus., 15 ill

Médium Knihy     Paperback Book   (Kniha s mäkkou väzbou a lepeným chrbtom)
Vydané 11. apríla 2021
ISBN13 9789811526107
Vydavatelia Springer Verlag, Singapore
Strany 350
Rozmery 150 × 220 × 10 mm   ·   521 g
Editor Kumari, Anuradha
Editor Minj, Jagrani
Editor Sudhakaran V, Aparna

Viac od toho istého vydavateľa