Nutricion medica 4th edition

Escrita por primera vez hace 20 anos por una de las autoridades mas reconocidas de Estados Unidos en medicina preventiva, el Dr. Katz, la 4. edicion de Nutricion medica es el libro que los medicos, en cualquier nivel, necesitan para ofrecer a sus pacientes un asesoramiento nutricional eficaz, pues se trata de un texto de referencia practico, exhaustivo y basado en la evidencia disponible. Cada capitulo concluye con una serie de recomendaciones y pautas concisas para el asesoramiento y el tratamiento nutricional de acuerdo con los datos cientificos mas actuales y con el consenso de los expertos. En los apendices se incluyen formulas de importancia clinica, tablas de datos de alimentos, graficas de crecimiento, asi como recursos impresos y electronicos tanto para medicos como para pacientes.
Este manual ofrece la opcion al estudiante de medicina de conocer a fondo el metabolismo de los componentes nutricionales mas importantes asi como su influencia en diferentes situaciones clinicas. Complementa tambien la preparacion del especialista en medicina interna, medicina familiar y general, asi como de aquellos especialistas que en su practica diaria deben hacer recomendaciones especificas sobre el aporte nutricional que cada paciente debe tener de acuerdo con su estado actual o pasado de saludo o enfermedad. Asimismo, el libro presenta aplicacion para los estudiantes de nutricion humana como libro de consulta y de referencia rapida.
El Dr. Katz es un destacado medico internista y desde su enfoque y experiencia como clinico desarrolla esta obra teniendo como eje principal la importancia de la nutricion en el continuum salud enfermedad. Ademas el Dr. Katz es director del centro de investigacion en prevencion de la Universidad de Yale.
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