Poziom produkcji pstr?ga plywaj?cego w klatce - Chucucuito

Pstr?gi t?czowe s? intensywnie hodowane w jeziorze Titicaca, pierwotnie uwarunkowane w 1938 roku, z Kalifornii w Stanach Zjednoczonych Ameryki, w celu ich przystosowania do 3.810 metrów nad poziomem morza. Hodowla prowadzona jest w gospodarstwach wodnych. W których obiektach ryby s? umieszczane w fazach wst?pnych (narybek), które s? tuczone przez 7 do 9 miesi?cy z wykorzystaniem zrównowa?onej ?ywno?ci. Wody jeziora Titicaca s? bardzo bogate w tlen, czyste i przezroczyste, a ich przyjemna temperatura wynosi okolo 12°C, co sprzyja zrównowa?onemu rozwojowi dzialalno?ci i ma du?e oczekiwania wobec mieszka?ców jeziora Titicaca.