Glucosinolates - Reference Series in Phytochemistry -  - Knihy - Springer International Publishing AG - 9783319254616 - 04. mája 2017
V prípade, že obal a názov nesedia, platí názov

Glucosinolates - Reference Series in Phytochemistry 2017 edition

Cena
€ 325,49

Objednané zo vzdialeného skladu

Očakávané doručenie 17. - 25. sep
Pridať do vášho zoznamu prianí na iMusic

Not rated yet

This handbook is written by leading experts and structured in different sections addressing the natural occurrence of glucosinolates, their (bio-)synthesis, bioactivity, food processing of glucosinolate-containing vegetables, health and disease-related aspects, biotechnology, and methods applied in glucosinolate-research.


473 pages, 34 black & white illustrations, 49 colour illustrations, 50 colour tables, biography

Médium Knihy     Hardcover Book   (Kniha s pevnou väzbou a obalom)
Vydané 04. mája 2017
ISBN13 9783319254616
Vydavatelia Springer International Publishing AG
Strany 473
Rozmery 243 × 165 × 27 mm   ·   822 g
Jazyk Nemčina  
Editor Merillon, Jean-Michel
Editor Ramawat, Kishan Gopal

Viac od toho istého vydavateľa