Pectin: Technological and Physiological Properties - - Knihy - Springer Nature Switzerland AG - 9783030534233 - 03. októbra 2021
V prípade, že obal a názov nesedia, platí názov

Pectin: Technological and Physiological Properties 2020 edition

Dostávať e-mail, keď bude položka k dispozícii
Do you have a profile? Prihlásiť sa

Naši zákazníci hovoria:

14-dňová lehota na vrátenie podľa európskej legislatívy o ochrane spotrebiteľa
Najvyššie hodnotenie na Trustpilot
Pridať do vášho zoznamu prianí na iMusic

Not rated yet

?This text presents the technological and physiological properties of pectin in an educational approach that encompasses all of the essential information a researcher needs to fully understand their function and use in foods.

207 pages, 20 Illustrations, color; 3 Illustrations, black and white; XI, 207 p. 23 illus., 20 illus

Médium Knihy     Paperback Book   (Kniha s mäkkou väzbou a lepeným chrbtom)
Vydané 03. októbra 2021
ISBN13 9783030534233
Vydavatelia Springer Nature Switzerland AG
Strany 207
Rozmery 150 × 220 × 10 mm   ·   312 g
Jazyk Nemčina  
Editor Kontogiorgos, Vassilis

Viac od toho istého vydavateľa