Germán Santana

Barbacoa Germán Santana

Todos los "pequeños" ingredientes que convierten un buen asado en uno grandioso y que todo mundo quiere volver a él por una asombrosa colección de recetas para el asado.




No existe nada mejor que disfrutar del sol y respirar los aromas de carnes a la parrilla. Es tanto un momento de placer como de satisfacción; encontrarás que he seleccionado para ti las mejores recetas parrilleras de carne, pescado, frutas y vegetales - todas coloridas y sorprendentes.




Cuando empieza el calorcito, qué mejor que disfrutar de una rica barbacoa al aire libre con los amigos. Con las recetas de este libro, su fiesta se convertirá en un acontecimiento muy difícil de olvidar. Para los amantes de la carne, prepare el bistec Porterhouse con mazorcas de maíz, el auténtico pollo en lata de cerveza con costra de ajo o el costillar de cerdo a la miel, y para los que prefieren el pescado, las brochetas de langostinos con piña y papaya o el atún vuelta y vuelta con wasabi. Sorprenda a sus invitados con guarniciones singulares como las hortalizas en papillote con mozzarella, las brochetas de pan al romero o el queso feta en papillote, y con deliciosos postres como la piña con caramelo al ron.




Todo el mundo quedará encantado.