Polysaccharide Gums from Agricultural Products: Processing, Structures and Functionality - Steve W. Cui - Knihy - Taylor & Francis Inc - 9781566769341 - 26. októbra 2000
V prípade, že obal a názov nesedia, platí názov

Steve W. Cui
Polysaccharide Gums from Agricultural Products: Processing, Structures and Functionality 1. vydanie

Cena
€ 456,99

Objednané zo vzdialeného skladu

Očakávané doručenie 4. - 18. aug
Dostávajte upozornenia na nové nahrávky interpreta Steve W. Cui

Naši zákazníci hovoria:

14-dňová lehota na vrátenie podľa európskej legislatívy o ochrane spotrebiteľa
Najvyššie hodnotenie na Trustpilot
Pridať do vášho zoznamu prianí na iMusic

Not rated yet

Tiež dostupné ako:

Presents information on food hydrocolloids originated from agricultural products, including yellow mustard gum, flaxseed gum, cereals (wheat, barley, oat, and corn), psyllium, fenugreek, and soybeans. This book addresses the basic chemistry, extracting processes, molecular structure.

284 pages, black & white illustrations

Médium Knihy     Hardcover Book   (Kniha s pevnou väzbou a obalom)
Vydané 26. októbra 2000
ISBN13 9781566769341
Vydavatelia Taylor & Francis Inc
Strany 284
Rozmery 156 × 234 × 19 mm   ·   576 g
Jazyk Angličtina  

Viac od toho istého vydavateľa

Pozrieť všetko od Steve W. Cui ( napr. Paperback Book a Hardcover Book )