Povedzte o tejto položke priateľom:
Edible Oil Processing W Hamm 2. vydanie
Cena
€ 213,99
Objednané zo vzdialeného skladu
Očakávané doručenie 28. aug - 11. sep
Dostávajte upozornenia na nové nahrávky interpreta W Hamm
Naši zákazníci hovoria:
Pridať do vášho zoznamu prianí na iMusic
Edible Oil Processing
W Hamm
Oils and fats are almost ubiquitous in food processing, whether naturally occurring in foods or added as ingredients that bring functional benefits.
342 pages, Illustrations
| Médium | Knihy Hardcover Book (Kniha s pevnou väzbou a obalom) |
| Vydané | 26. júla 2013 |
| ISBN13 | 9781444336849 |
| Vydavatelia | John Wiley and Sons Ltd |
| Strany | 352 |
| Rozmery | 174 × 252 × 21 mm · 839 g |
| Jazyk | Angličtina |
| Editor | Calliauw, Gijs (Desmet Ballestra, Belgium) |
| Editor | Hamilton, Richard J. (Liverpool John Moores University, UK) |
| Editor | Hamm, Wolf (Consultant to the Oils and Fats Industry, Harpenden, UK) |
