Povedzte o tejto položke priateľom:
Brewing Yeast and Fermentation Christopher Boulton
Cena
€ 118,49
Objednané zo vzdialeného skladu
Očakávané doručenie 17. nov - 1. dec
Vianočné darčeky je možné vrátiť do 31. januára
Dostávajte upozornenia na nové nahrávky interpreta Christopher Boulton
Naši zákazníci hovoria:
Pridať do vášho zoznamu prianí na iMusic
Brewing Yeast and Fermentation
Christopher Boulton
This unique volume provides a definitive overview of modern and traditional brewing fermentation. Written by two experts with unrivalled experience from years with a leading international brewer, coverage includes all aspects of brewing fermentation together with the biochemistry, physiology and genetics of brewers' yeast.
656 pages, 271
| Médium | Knihy Paperback Book (Kniha s mäkkou väzbou a lepeným chrbtom) |
| Vydané | 10. marca 2006 |
| ISBN13 | 9781405152686 |
| Vydavatelia | John Wiley and Sons Ltd |
| Strany | 672 |
| Rozmery | 308 × 175 × 37 mm · 1,15 kg |
| Jazyk | Angličtina |
