Enzymes in Food and Beverage Processing - Muthusamy Chandrasekaran - Knihy - Taylor & Francis Ltd - 9781138894174 - 31. júla 2018
V prípade, že obal a názov nesedia, platí názov

Muthusamy Chandrasekaran
Enzymes in Food and Beverage Processing 1. vydanie

Cena
€ 143,49

Objednané zo vzdialeného skladu

Očakávané doručenie 20. nov - 4. dec
Vianočné darčeky je možné vrátiť do 31. januára
Dostávajte upozornenia na nové nahrávky interpreta Muthusamy Chandrasekaran

Naši zákazníci hovoria:

14-dňová lehota na vrátenie podľa európskej legislatívy o ochrane spotrebiteľa
Najvyššie hodnotenie na Trustpilot
Pridať do vášho zoznamu prianí na iMusic

Not rated yet

In addition to introducing the basic concepts and fundamental principles of enzymes, this comprehensive book on the use of enzymes in bioprocessing of food and beverages production covers development of novel enzymes with desired properties and functions for use in food industries.

556 pages

Médium Knihy     Paperback Book   (Kniha s mäkkou väzbou a lepeným chrbtom)
Vydané 31. júla 2018
ISBN13 9781138894174
Vydavatelia Taylor & Francis Ltd
Strany 556
Rozmery 252 × 178 × 40 mm   ·   1,06 kg
Jazyk Angličtina  
Editor Chandrasekaran, Muthusamy (Cochin University of Science and Technology, Kerala, India)

Viac od Muthusamy Chandrasekaran

Zobraziť všetko

Viac od toho istého vydavateľa

Pozrieť všetko od Muthusamy Chandrasekaran