Povedzte o tejto položke priateľom:
Food Structure and Functionality
Cena
€ 171,49
Objednané zo vzdialeného skladu
Očakávané doručenie 29. máj - 12. jún
Naši zákazníci hovoria:
Pridať do vášho zoznamu prianí na iMusic
Food Structure and Functionality
283 pages
| Médium | Knihy Paperback Book (Kniha s mäkkou väzbou a lepeným chrbtom) |
| Vydané | 01. decembra 2020 |
| ISBN13 | 9780128214534 |
| Vydavatelia | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Strany | 268 |
| Rozmery | 276 × 216 × 18 mm · 625 g |
| Editor | Galanakis, Charis M. (research and innovation director of Galanakis Laboratories in Chania, Greece, an adjunct professor of King Saud University in Riyadh, Saudi Arabia, and the director of Food Waste Recovery Group (SIG5) of ISEKI Food Association in Vie |