Yeast technology - Gerald Reed - Knihy - Springer - 9789401197731 - 27. apríla 2012
V prípade, že obal a názov nesedia, platí názov

Gerald Reed
Yeast technology Softcover reprint of the original 1st ed. 1991 edition

Cena
€ 101,49

Objednané zo vzdialeného skladu

Očakávané doručenie 23. - 31. júl
Dostávajte upozornenia na nové nahrávky interpreta Gerald Reed

Naši zákazníci hovoria:

14-dňová lehota na vrátenie podľa európskej legislatívy o ochrane spotrebiteľa
Najvyššie hodnotenie na Trustpilot
Pridať do vášho zoznamu prianí na iMusic

Not rated yet

Yeasts are the active agents responsible for three of our most important foods - bread, wine, and beer - and for the almost universally used mind/ personality-altering drug, ethanol. Crushed fruits readily undergo natural fermentation by indigenous yeasts, and moist seeds germinate and develop amylases that produce fermentable sugars.

454 pages, 65 black & white illustrations

Médium Knihy     Paperback Book   (Kniha s mäkkou väzbou a lepeným chrbtom)
Vydané 27. apríla 2012
ISBN13 9789401197731
Vydavatelia Springer
Strany 454
Rozmery 155 × 230 × 24 mm   ·   588 g
Editor Reed, Gerald

Viac od toho istého vydavateľa

Pozrieť všetko od Gerald Reed ( napr. Paperback Book )