Povedzte o tejto položke priateľom:
Starch in Food: Structure, Function and Applications 3. vydanie
Cena
€ 369,99
Objednané zo vzdialeného skladu
Očakávané doručenie 28. aug - 11. sep
Naši zákazníci hovoria:
Pridať do vášho zoznamu prianí na iMusic
Starch in Food: Structure, Function and Applications
400 pages
| Médium | Knihy Paperback Book (Kniha s mäkkou väzbou a lepeným chrbtom) |
| Vydané | 20. mája 2024 |
| ISBN13 | 9780323961028 |
| Vydavatelia | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Strany | 400 |
| Rozmery | 150 × 220 × 10 mm · 1,56 kg |
| Editor | Nilsson, Lars (Associate Professor, Lund Center for Field-Flow Fractionation and Food Colloids Group, Department of Food Technology, Engineering and Nutrition, Lund University, Sweden) |
